Στα είδη διατροφής, στη στέγαση και στις μεταφορές καταναλώνουν τα περισσότερα οι πολίτες της χώρας, σύμφωνα με την έρευνα οικογενειακών προϋπολογισμών 2024 από την ΕΛΣΤΑΤ. Παρά...
Ατέλειωτος είναι ο εφιάλτης της ακρίβειας των τροφίμων για τα νοικοκυριά, καθώς έρχεται και νέο κύμα ανατιμήσεων από το εξωτερικό, που θα παρασύρει ανοδικά τις λιανικές τιμές σε ευ...
Η σόγια βρίσκεται εδώ και δεκαετίες στο επίκεντρο μιας από τις πιο επίμονες διαμάχες της διατροφικής επιστήμης. Για κάποιους είναι υπερτροφή που προστατεύει την καρδιά, προλαμβάνει...
Το να ζει κανείς πολλά χρόνια είναι προνόμιο, όμως δεν είναι αρκετό από μόνο του. Το κρίσιμο ερώτημα δεν είναι μόνο πόσο θα ζήσουμε, αλλά πώς: πόσα από αυτά τα χρόνια θα τα περάσου...
Η σκέψη να στραφείς σε μια φυτικής βάσης διατροφή – ή έστω να μειώσεις τα ζωικά προϊόντα – μπορεί να φαντάζει σαν βουνό. Πού να αρχίσω; Τι να μαγειρέψω; Τι είναι αυτό το τόφου και ...
Κερδίζοντας συνεχώς έδαφος στις κουζίνες, το τόφου έχει μετατραπεί από χαρακτηριστικό ασιατικό έδεσμα, σε "διεθνή σούπερ σταρ της φυτικής διατροφής". Οι επαγγελματίες μάγειρες έχου...
Η υγεία των μαλλιών εξαρτάται από πολλούς παράγοντες -ηλικία, γονίδια, ορμόνες, περιβάλλον, φαρμακευτική αγωγή- αλλά και από κάτι που μπορούμε να ελέγξουμε: τη διατροφή μας. Οι τρο...
Η επόμενη αντιγηραντική επανάσταση ίσως δεν βρίσκεται σε ενέσεις ή ακριβές θεραπείες, αλλά... στην κουζίνα μας. Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει ότι καθημερινές τροφές όπως το π...
Νέες ανατιμήσεις των τροφίμων και άλλων βασικών καταναλωτικών αγαθών προμηνύουν οι αυξήσεις των τιμών χονδρικής που καταγράφηκαν τον Απρίλιο, οι οποίες σταδιακά εμφανίζονται και στ...
Επιβράδυνση του πληθωρισμού καταγράφηκε τον Απρίλιο, αλλά από τα αναλυτικά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ προκύπτει πως η ακρίβεια στα βασικά καταναλωτικά αγαθά καθώς και στα ενοίκια είναι πα...
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 είναι απαραίτητα για πολλές λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού. Συμβάλλουν στην υγεία των ματιών, του εγκεφάλου και της καρδιάς. Ωστόσο, οι ε...
Επιβράδυνση του πληθωρισμού στο 2,4%, αλλά με σημαντικές ανατιμήσεις των ειδών διατροφής που απομυζούν τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς καταγράφηκε τον Μάρτιο. Σύμφωνα με την...
Το ασβέστιο είναι καθοριστικής σημασίας για γερά οστά και επί δεκαετίες τα γαλακτοκομικά προϊόντα προβάλλονται συχνά ως η καλύτερη πηγή του. Όμως, είναι όντως έτσι; Πώς μπορούμε...
Αυτή η σαλάτα με κινόα είναι δροσερή, τραγανή, γεμάτη γεύση, φουλ θρεπτική και υγιεινή. Επιπλέον, είναι vegan και χωρίς γλουτένη! Φτιάχνεται με φρέσκο αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, κρε...
Η πέψη είναι μια θεμελιώδης βιολογική διαδικασία που επιτρέπει στον οργανισμό να διασπά την τροφή σε απορροφήσιμα θρεπτικά συστατικά. Ενώ μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία ...
Η διατροφή παίζει κρίσιμο ρόλο και στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας και μία από τις πιο αποτελεσματικές στρατηγικές για την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος είναι η ε...
Οι περισσότεροι από εμάς επικεντρωνόμαστε στο να τρώμε υγιεινά, αλλά λίγοι αναλογιζόμαστε την επίδραση που έχουν στην υγεία μαςτα σκεύη μαγειρικής που χρησιμοποιούμε καθημερινά.Τα ...
Το κεχρί, μέχρι πρότινος βασικό τρόφιμο στην Ασία και την Αφρική, κερδίζει πλέον παγκόσμια αναγνώριση μεταξύ των καταναλωτών που ενδιαφέρονται για την υγιεινή διατροφήκαι τη βιωσιμ...
Μέχρι πρόσφατα το μικροβίωμα του εντέρου παρέμενε ουσιαστικά ανεξερεύνητο. Σήμερα, ωστόσο, θεωρείται κλειδί για πολλούς τομείς της υγείας — τη διαδικασία της πέψης, τη λειτουργία τ...
Για να σκεφτούμε, να δράσουμε και να αισθανθούμε, ο εγκέφαλός μας χρειάζεται σταθερή και συνεχή ενέργεια. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτή η ενέργεια προέρχεται από το σάκχαρ...
Η διαφθορά παχαίνει! Αυτή είναι η υπόθεση πίσω από μια δημιουργική μελέτη, που συνέκρινε τον Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) με τις συμβατικές μετρήσεις διαφθοράς σε μετασοβιετικές χώρε...
Ποιος είπε ότι τα πάρτι είναι μοντέρνα επινόηση; Το παλαιότερο "happy hour" στην ιστορία φαίνεται να πραγματοποιήθηκε στην κάτω κοιλάδα του ποταμού Γιανγκτσέ της Κίνας πριν από 10....
Οι Ευρωπαίοι εξακολουθούν να πετάνε φαγητό σε απίστευτες ποσότητες. Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία της Eurostat, ο μέσος πολίτης ρίχνει στα σκουπίδια 132 κιλά τρόφιμα κάθε χρόνο, ποσ...
Έως τώρα πιστεύαμε ότι οι φλούδες της μπανάνας κάνουν μόνο για κομποστοποίηση - ή απλώς κατέληγαν στα σκουπίδια. Η επιστήμη έρχεται τώρα να αλλάξει αυτή την αντίληψη για τα καλά: Τ...
Παρά τις αναρτήσεις των Millennials στα social media με δυναμικές προπονήσεις, πεζοπορία στη φύση ή αναρρίχηση τα Σαββατοκύριακα, μια νέα μεγάλη έρευνα υποδεικνύει ότι ο καθιστικός...
Η υγεία του εντέρου αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη συνολική ευεξία μας. Ίσως έχετε ακούσει για τα προβιοτικά, αλλά τι γνωρίζετε για τα πρεβιοτικά; Αν και ...
Πιθανότατα έχετε ακούσει για τα προβιοτικά – ζωντανοί μικροοργανισμοί που ευημερούν στο πεπτικό μας σύστημα και βοηθούν σημαντικά την υγεία του εντέρου. Αλλά γνωρίζατε ότι αυτοί οι...
Καθώς περνούν τα χρόνια, το σώμα μας δεν είναι το μόνο που αλλάζει. Ο εγκέφαλός μας εξελίσσεται επίσης. Ενώ συχνά επικεντρωνόμαστε στην φυσική υγεία, όπως τροφές για την καρδιά ή α...
Ο βραβευμένος με Όσκαρ σεναριογράφος Ντέιβιντ Σ. Γουόρντ-για τα "The Sting" και "Sleepless in Seattle"- θα σκηνοθετήσει ταινία "Dr. Campbell", ένα βιογραφικό δράμα για τον πρωτοπόρ...
Καλά νέα για τους λάτρεις των υδατανθράκων: νέα έρευνα ανατρέπει την καθιερωμένη άποψη για τις πατάτες και τον ρόλο τους σε μια υγιεινή διατροφή. Αποδεικνύεται ότι οι ψητές πατάτες...