Λίγα χρόνια μετά την αναγκαστική πώληση της ομώνυμης οινοποιίας και των εμπορικών σημάτων της, η οικογένεια Μπουτάρη ανακτά τη θέση της στον κλάδο, με όχημα την εταιρεία "Κτήμα Κυρ-Γιάννης", που ίδρυσε ο εκλιπών Γιάννης Μπουτάρης μετά την αποχώρηση του από την οικογενειακή επιχείρηση.
Μέσω της "Κυρ-Γιάννης", η έκτη γενιά οινοποιών της οικογένειας Μπουτάρη εξαγόρασε την εμβληματική οινοποιία "Κτήμα Σιγάλα", αποκτώντας το πλειοψηφικό πακέτο μετοχών που κατείχε ο εφοπλιστής Θανάσης Μαρτίνος . Με την κίνηση αυτή "παντρεύει" δύο οινοποιίες με διεθνή προβολή και αναπτυξιακή δυναμική.
Επισημαίνεται ότι η οικογένεια Μπουτάρη και η "Κυρ-Γιάννης" είχαν αναλάβει προ πενταετίας το management της εξαγοραζόμενης εταιρίας, καταστρώνοντας σχέδια επενδύσεων και ανάπτυξης.
Όπως ανακοινώθηκε η συμφωνία σηματοδοτεί μια νέα εποχή για το εμβληματικό οινοποιείο της Σαντορίνης, που περνά πλέον εξ ολοκλήρου στην οικογένεια της "Κυρ-Γιάννης". Με την εξαγορά, η Κυρ-Γιάννης ενδυναμώνει το αποτύπωμά της στον ελληνικό και διεθνή οινικό χάρτη και καθιερώνεται ως κορυφαίος πρεσβευτής του ελληνικού κρασιού διεθνώς.
Δημιουργείται ένα νέο ανταγωνιστικό σχήμα, που ενώνει τρεις κορυφαίες αμπελοοινικές ζώνες της χώρας: Νάουσα και Αμύνταιο με το Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Σαντορίνη με το Κτήμα Σιγάλα. Κοινός τόπος και στόχος, η βιώσιμη ανάπτυξη, η ανάδειξη των μοναδικών terroirs και η παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Η επένδυση στον ποιοτικό, βιώσιμο οινοτουρισμό αποτελεί επίσης αιχμή του δόρατος του νέου σχήματος. Ενδεικτικά, περισσότεροι από 35.000 επισκέπτες επισκέφθηκαν φέτος τους τρεις προορισμούς (Νάουσα, Αμύνταιο και Σαντορίνη) των Κτημάτων Κυρ-Γιάννη και Σιγάλα αντίστοιχα.
Η εταιρεία "Κτήμα Κυρ-Γιάννη" αναμένεται να ξεπεράσει φέτος τα 20 εκατ.ευρώ σε κύκλο εργασιών, με παρουσία σε 55 χώρες και εξαγωγές 7 εκατομυρίων ευρώ.
«Η πιο ισχυρή ψήφος εμπιστοσύνης στη Σαντορίνη»
«Η εξαγορά του Κτήματος Σιγάλα είναι η πιο ισχυρή ψήφος εμπιστοσύνης στη Σαντορίνη», δηλώνει ο Στέλιος Μπουτάρης (φωτό), οινοποιός και Διευθύνων Σύμβουλος της "Κυρ-Γιάννης".
«Έχουμε βαθιές ρίζες στο νησί, στο οποίο έκανα και εγώ τον πρώτο μου τρύγο το 1985. Πιστεύουμε στη μοναδικότητα της Σαντορίνης και επενδύουμε στο βιώσιμο μέλλον της, με σεβασμό στην παράδοση και συστηματική επένδυση στην επιστήμη και την καινοτομία. Ο φετινός τρύγος έδωσε τροφή σε έντονη ανησυχία έως και αμφισβήτηση. Αυτές είναι οι στιγμές που αποδεικνύεις αν έχεις σχέδιο - και εμείς έχουμε».
Σημειώνεται ότι η σχέση της Κυρ-Γιάννη με το Κτήμα Σιγάλα ξεκίνησε το 2009, στηρίζοντας το όραμα του Πάρι Σιγάλα που ανέδειξε τη Σαντορίνη στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα. Από το 2020, η Κυρ-Γιάννη ανέλαβε το management και έθεσε σε εφαρμογή ένα πολυετές πλάνο επενδύσεων σε ανθρώπους, αμπελώνες και υποδομές. Την μετάβαση στη νέα εποχή υλοποιεί μια ομάδα νέων επιστημόνων, με επικεφαλής την οινολόγο Σάρα Ιακωβίδου, τους γεωπόνους Στράτο Guillame Ξυράφη και Κώστα Τέλλη, καθώς και τον Γιάννη Μπουτάρη, γιο του Στέλιου Μπουτάρη.
Σήμερα, το Κτήμα Σιγάλα καλλιεργεί 450 στρέμματα στην Οία και στις γύρω περιοχές στο βόρειο τμήμα του νησιού, έχοντας ήδη ολοκληρώσει νέες φυτεύσεις 170 στρεμμάτων.
Εφαρμόζει καινοτόμες πρακτικές βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας και διαχείρισης νερού, ενώ υλοποιεί και πιλοτικό πρόγραμμα αξιοποίησης του γκρίζου νερού σε συνεργασία με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, τη ΔΕΥΑ Θήρας και τον Σύνδεσμο Οινοποιών Σαντορίνης.
