μαγειρική
ΕΥΖην

Air Fryer (Φριτέζα Αέρος): Μύθοι, αλήθειες, οφέλη και κίνδυνοι της δημοφιλούς συσκευής

Τραγανό φαγητό με ελάχιστο ή και καθόλου λάδι, χαμηλότερο κόστος και μικρότερο αποτύπωμα στην κουζίνα υπόσχονται τα air fryers -φριτέζες αέρος στα ελληνικά- που εξελίχθηκαν τα τελε...

ΕΥΖην

Γλυκοπατάτα: Η πιο... παρεξηγημένη υπερτροφή

Δεν είναι πατάτες, δεν είναι γιαμ και δεν προορίζονται μόνο για γιορτινά τραπέζια. Οι γλυκοπατάτες συγκαταλέγονται στα αρχαιότερα και πιο θρεπτικά τρόφιμα που γνωρίζει ο άνθρωπος, ...