Στο επίκεντρο της προσπάθειας ενίσχυσης του αγροτικού τομέα βρίσκεται το υπουργείο Ψηφιακής Διακυβέρνησης, αναλαμβάνοντας τον καθοριστικό ρόλο της εφαρμογής σύγχρονων τεχνολογιών για την αναβάθμιση της εφοδιαστικής αλυσίδας των ελληνικών προϊόντων.
Η ανάγκη για προστασία των ντόπιων παραγωγών και η αντιμετώπιση του φαινομένου των ελληνοποιήσεων καθιστούν το εγχείρημα πιο επίκαιρο από ποτέ.
Το κέντρο της προσπάθειας είναι το Εθνικό Σύστημα Αγροτικής Ιχνηλασιμότητας και Αυθεντικότητας (ΕΣΑΙΑ), που θα δίνει στα ελληνικά προϊόντα ψηφιακή ταυτότητα με barcode και QR code, επιτρέποντας την πλήρη ιχνηλασιμότητά τους από το χωράφι μέχρι το ράφι.
Όπως τόνισε ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Δημήτρης Παπαστεργίου, «με αυτόν τον τρόπο προστατεύουμε τον πραγματικό αγρότη, ενισχύουμε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και δίνουμε ουσιαστική υπεραξία στα ελληνικά προϊόντα, φέρνοντας τον αγροτικό τομέα στην ψηφιακή εποχή».
Μέχρι σήμερα, οι διαδικασίες καταγραφής ήταν γενικές και συχνά ανεπαρκείς. Π.χ., τα πορτοκάλια ενός παραγωγού καταγράφονταν απλώς ως «πορτοκάλια», χωρίς πληροφορίες για ποικιλία ή περιοχή προέλευσης. Το νέο σύστημα κωδικοποιεί κάθε στοιχείο, παρέχοντας ψηφιακή ταυτότητα που διασφαλίζει την ελληνικότητα και την ποιότητα των προϊόντων. Οι καταναλωτές, με ένα σκανάρισμα του QR code, θα γνωρίζουν με ακρίβεια την προέλευση και τον παραγωγό, ενώ οι εισαγωγές που παρουσιάζονται ως ελληνικές θα μπορούν να ελεγχθούν άμεσα.
Η εφαρμογή του ΕΣΑΙΑ δεν ωφελεί μόνο τους καταναλωτές αλλά και τους παραγωγούς. Η πιστοποίηση της αυθεντικότητας των προϊόντων αυξάνει την υπεραξία τους, ενώ η συνεργασία με ελληνικούς μικροδορυφόρους, τον ΟΠΕΚΕΠΕ και την ΑΑΔΕ επιτρέπει παρακολούθηση της παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, εκτίμηση ζημιών και πρόβλεψη των αναμενόμενων ποσοτήτων. Η χρήση εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης καθιστά δυνατή την αποτελεσματική διαχείριση κρίσεων και την βελτιστοποίηση της παραγωγής.
Με το νέο σύστημα:
-
Κάθε προϊόν αποκτά barcode/QR code που καταγράφει ακριβή περιοχή, παραγωγό και ποικιλία.
-
Ο καταναλωτής βλέπει την προέλευση και την αυθεντικότητα του προϊόντος.
-
Σε περίπτωση απόκλισης ή ελληνοποίησης εισαγόμενου προϊόντος, προβλέπεται άμεση καταγγελία και έλεγχος.
-
Ο παραγωγός αποκτά υπεραξία μέσω της πιστοποίησης ποιότητας και ελληνικότητας των προϊόντων του.
Με άλλα λόγια, η ντομάτα ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν δεν είναι πλέον απλώς ένα προϊόν – είναι ψηφιακά «ταυτοποιημένο», προστατεύοντας τον παραγωγό και ενισχύοντας την εμπιστοσύνη του καταναλωτή.
Η νέα ψηφιακή εποχή για την ελληνική αγροτική παραγωγή είναι προ των πυλών, φέρνοντας διαφάνεια, ασφάλεια, υπεραξία και εμπιστοσύνη, τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές. Το ΕΣΑΙΑ αναδεικνύει τη μοναδικότητα των ελληνικών προϊόντων και φέρνει τον αγροτικό τομέα στο μέλλον.
