Άσχημα είναι τα νέα για τους λάτρεις του καφέ καθώς νέα εκθεση του Ινστιτούτου Κλίματος αναφέρει πως εάν συνεχίσει η υπερθέρμανση του πλανήτη με τους σημερινούς ρυθμούς, ο καφές θα μπορούσε να εξαφανιστεί μέχρι το 2080!
Αυτό που προβλέπει η έρευνα είναι πως η αύξηση της θερμοκρασίας μπορεί να καταστρέψει τις καλλιέργειες καφέ. Παράλληλα, τα αυξανόμενα επίπεδα μυκήτων και παράσιτων συμβάλλουν στην καταστροφή. Ολα αυτά μπορούν να προκαλέσουν την εξαφάνιση ποικιλιών καφέ, όπως ο αράμπικα, μέχρι το 2080.
Γενικότερα, η διαφορά στη γεύση και το άρωμα και η ποιότητα του καφέ επηρεάζεται από την αύξηση ης θερμοκρασίας.
