Τρόφιμα - Ποτά
Υγεία

Τελικά μυρίζουμε (και) με τη γλώσσα

Στα κύτταρα της γεύσης στη γλώσσα φαίνεται πως υπάρχουν λειτουργικοί οσφρητικοί υποδοχείς, με άλλα λόγια μυρίζουμε και με τη γλώσσα μας, σύμφωνα μενέα αμερικανική επιστημονική έρευ...

Διεθνή

ΕΕ: Αργεί η έκδοση του αναθεωρημένου καταλόγου πρόσθετων στα τρόφιμα

Η Κομισιόν παραδέχεται τις καθυστερήσεις στην αναθεώρηση του καταλόγου πρόσθετων στα τρόφιμα, που εκκρεμεί από το 2008. Αυτό προκύπτει από την απάντηση που έδωσε η Επιτροπή δια του...

Ελλάδα

AgriTrade Net: Πρόγραμμα €600.000 για ανάδειξη του αγνού παρθένου ελαιολάδου Χαλκιδικής

Στην περαιτέρω ανάδειξη του αγνού παρθένου ελαιολάδου Χαλκιδικής στη λεκάνη της Μαύρης Θάλασσας, χωρίς να αποκλείεται μάλιστα και η δημιουργία ενός νέου Προϊόντος Ονομασίας Προέλευ...

Διεθνή

Προϊόν ΠΟΠ έγινε το ελαιόλαδο της Ίστρια

Προϊόν προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) έγινε το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της Ίστρια, υπό την επωνυμία "ελαιόλαδο Ίστρια", έπειτα από την επιτυχή κατάληξη που είχε η ...

Επιχειρήσεις

Η "ανατομία" της αγοράς καφέ: 510 κούπες το χρόνο πίνει ο Έλληνας

Η Ελλάδα αποτελεί μία από τις χώρες με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση καφέ στον κόσμο. Συγκεκριμένα, η ετήσια κατανάλωση αγγίζει τις 510 κούπες καφέ/ άτομο, στοιχείο που μετ...

Επιχειρήσεις

Γ. Δουκίδης: «Η συγκέντρωση στο λιανεμπόριο τροφίμων θα συνεχιστεί» - Οι νέες τάσεις

Νέο γύρο συγκέντρωσης στο λιανεμπόριο τροφίμων προβλέπει ο Γεώργιος Δουκίδης, Καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και Επιστημονικός Σύμβουλος του Ινστιτούτου Έρευνας Λια...

Επιχειρήσεις

Αγορά μπύρας: Από μικρά καταστήματα το 36% - 50% των πωλήσεων, σημαντικός ο τουρισμός

Στοιχεία των καταναλωτικών τάσεων για την αγορά μπύρας παρουσίασε η Ολυμπιακή Ζυθοποιία στο Convenience Retailing Conference 2019, που πραγματοποιήθηκε στις 30 Ιανουάριου 2019στο Α...

ΕΥΖην

Θεσσαλονίκη: Θα ξεπεράσουν τα 210.000 κιλά οι βασιλόπιτες για την Πρωτοχρονιά

Θα ξεπεράσουν τα 210.000 κιλά οι βασιλόπιτες που θα παρασκευαστούν φέτος στα περίπου 700 αρτοποιεία του νομού Θεσσαλονίκης ενόψει του εορτασμού της Πρωτοχρονιάς, με την τιμή τους ν...

Νέο Επιχειρείν

Μοσχαρίσια μπριζόλα φτιαγμένη... στο εργαστήριο από ισραηλινή startup

Την πρώτη μοσχαρίσια μπριζόλα που βγήκε από εργαστήριο δημιούργησε η ισραηλινή startupAleph Farms. Η μπριζόλα προέρχεταιαπό κύτταρα αγελάδας και έχει τηνεμφάνιση και τη γεύση μιας ...

Επιχειρήσεις

Κρασιά από την Επανομή στα καλύτερα εστιατόρια Λονδίνου και Μανχάταν

Τη λίστα κρασιών σε 32 από τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου και του Μανχάταν στη Νέα Υόρκη έχουν "ξεκλειδώσει" οι οίνοι του Κτήματος Γεροβασιλείου, που παράγονται στην Επανομή Θ...

Κοινωνική Ευθύνη

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Ουσιαστική συμβολή στην απασχόληση, το ΑΕΠ, αλλά και τον πρωτογενή τομέα

Πέραν από τα οικονομικά μεγέθη μιας εταιρείας, ιδιαίτερης σημασίας είναι η συνολική συνεισφορά της στην κοινωνία, την οικονομία και, φυσικά, στην απασχόληση. Σε αυτή της τη συνεισφ...

Επιχειρήσεις

Κινήσεις "ματ" από την Creta Farms, αλλάζουν τα δεδομένα στον κλάδο τροφίμων

Κινήσεις «ματ» στη σκακιέρα της ελληνικής αγοράς τροφίμων συνεχίζει να κάνει η Creta Farms, διαμορφώνοντας νέα δεδομένα και ισορροπίες, τα οποία καλούνται διαρκώς να προσπαθούν να ...

TECHin

Η ιστορία του καλαμποκιού ξαναγράφεται μέσω DNA

Πιο πολύπλοκη από ό,τι θεωρείτο έως τώρα, είναι η ιστορία τουκαλαμποκιού,ενός από τα σημαντικότερα φυτά για την ανθρωπότητα, όπως αποκαλύπτει μια νέα διεθνής γενετική και αρχαιολογ...

Επιχειρήσεις

Η οικογενειακή εταιρεία που πρεσβεύει την ελληνική διατροφή... μέχρι και στο Harvard

Την Ελλάδα σε ένα... βάζο μεταφέρει σε όλο τον κόσμο μια οικογενειακή επιχείρηση,που έχει την έδρα της στους πρόποδες του Ταΰγετου και του Πάρνωνα, κοντά στη Σπάρτη, αλλά εξάγει σε...

Κοινωνική Ευθύνη

«Ελληνική Ανατροφή», το νέο πρόγραμμα κοινωνικής ευθύνης της Elbisco

Νέο πρόγραμμα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (ΕΚΕ) με τίτλο «Ελληνική Ανατροφή» υλοποιεί η Elbisco, με σκοπό τηνανάδειξη και καλλιέργεια του σεβασμού στον άνθρωπο, καθώς και στην τρο...