Τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές νόσους και πρόωρο θάνατο, σύμφωνα με τα νέα δεδομένα δύο μεγάλων ευρωπαϊκών ερευνών. Τα στοιχεία...
Περίπου το 65% του συνολικού πληθυσμού έχειμειωμένη ικανότητα να χωνέψει την λακτόζη μετά το στάδιο της βρεφικής ηλικίας.Αν έχετε ενοχλήσεις μετά την κατανάλωση γαλακτοκομικών, ίσω...
Οι μητέρες που ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς καρπούς κατά τους πρώτους τρεις μήνες της εγκυμοσύνης, έχουν αυξημένες πιθανότητες να δουν μακροπρόθεσμα νευροαναπτυξιακά ο...
Το Πάσχα πέρασε, μπροστά μας έχουμε το καλοκαίρι (και τα μαγιό), αλλά… κάποια περιττά κιλάκια ίσως έχουν μείνει… Για να τα αφήσουμε και αυτά πίσω, αλλά χωρίς να καταφύγουμε σε ακρα...
Τις ημέρες του Πάσχα συνηθίζεται να καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες φαγητού, εν μέσω υπερπροσφοράς και εορταστικού πνεύματος. Ένα βασικό βήμα που μπορούμε να κάνουμε για όλες τις ...
Η κατανάλωση συμπληρωμάτων ασβεστίου σε υψηλές δόσεις κάθε μέρα σχετίζεται με αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, χωρίς το ίδιο όμως να ισχύει και για το ασβέστιο που προσλαμβά...
Σε φυλάκιση καταδικάστηκανvegan ακτιβιστές (κατά της κατανάλωσης κρέατος) από δικαστήριο στη Λιλ, στη βόρεια Γαλλία, για βανδαλισμούς εναντίον κρεοπωλείων και εστιατορίωνπου σερβίρ...
Η προέλευση του φυτού του κρόκου αποτελεί, εδώ και χρόνια, αντικείμενο έρευνας και εικασιών. Δύο νέες γερμανικές επιστημονικές έρευνες συγκλίνουν στην εκτίμηση ότι ο «κρόκος ο ήμερ...
Η κακή και ανθυγιεινή διατροφή ευθύνεται για έναν στους πέντε θανάτους στον κόσμο, περισσότερους απ' ότιτο τσιγάρο και η υπέρταση, σύμφωνα με νέα διεθνή επιστημονική μελέτη. Όσο αφ...
Διανύουμε τη Σαρακοστή, την πιο σημαντική περίοδονηστείας των Ορθοδόξων Χριστιανών, πριν τη μεγαλύτερη γιορτή του εκκλησιαστικού ημερολογίου, το Πάσχα. Αυτή η ιδιαίτερη περίοδος μπ...
Επιστήμη και sushiσυνδυάζει η ιαπωνική εταιρεία Open Meals, δημιουργώνταςπλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή, βασισμένη στις ανάγκες του οργανισμού του γκουρμέ πελάτη. Η εταιρεία θ...
Τα νέα δεν είναι καλά για τους φίλους των αυγών, καθώς σύμφωνα με μακρόχρονη αμερικανική έρευνα, η τακτική κατανάλωσή τους αυξάνει τη χοληστερίνη και τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. ...
Τα ρούχα γίνονται πιο ανάλαφρα και στον ορίζοντα βλέπουμε... μαγιό. Είναι καλοκαιρινό όνειροή... εφιάλτης; Για τις περισσότερες γυναίκες αυτό εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό από τον π...
Όλα τα δημόσια σχολεία της Νέας Υόρκης θα σερβίρουν κάθε Δευτέρα γεύματα χωρίς κρέας, ανακοίνωσε ο δήμαρχος Μπιλ ντε Μπλέιζιο, ακολουθώντας το παράδειγμα πολλών άλλων αμερικανικών ...
Στο 0,8% του πληθυσμού, ήτοι περίπου 80.000 άτομα, ανέρχονται οι ακόλουθοι της vegan διατροφής στην Ελλάδα, οι οποίοι στην πλειονότητά τους είναι νεαροί, ηλικίας από 18 έως και 25 ...
Αρκετά παιδιά και έφηβοι στην Ελλάδα δεν τρώνε πρωινό, με συνέπεια να έχουν ένα πιο ανθυγιεινό «προφίλ» ζωής, σύμφωνα με έρευνα Ελλήνων επιστημόνων. Η μελέτη, που έγινε σε 177.0...
Μερικές από τις πιο πολύτιμες υπερτροφές της μεσογειακής διατροφής βρίσκουμε ανάμεσα στα ελληνικά αρωματικά - φαρμακευτικά φυτά. Για παράδειγμα, το χαρουπάλευρο διαθέτει δεκαπλά...
Τον Απρίλιο αναμένεται να πραγματοποιηθεί το πρώτο Food Festival για χορτοφάγους στη Θεσσαλονίκη, όπως ανακοίνωσε ο αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων του δήμου...
Πόσο δύσκολο είναι να είσαι veganκαι τι μπορείς να κερδίσεις από αυτό; Αν θέλετε να λύσετε την απορία, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε την πρόκληση αυτή για 10 μέρες! Είναι μια ευκαιρ...
Το νερό καρύδας είναι το νέο trend στον κόσμο του fitness και της υγιεινής διατροφής, που γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλές, κερδίζοντας celebrities και αθλητές. Και όχι άδικα, όπως...
Η φέτα είναι ένας από τους εθνικούς μας διατροφικούς θησαυρούς, παρ' όλα αυτά και αυτή κάποιες φορές... νοθεύεται. Μετά τα σημαντικά επιτεύγματα ομάδας Ελλήνων ερευνητών για τον...
Ερευνητές του Ιδρύματος Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνώνανέλυσαν την ελληνική φέτα, αποκρυπτογραφώντας, για πρώτη φορά σε μοριακό επίπεδο, το περιεχόμενο, την αξία και ...
Αναμφίβολα οι δύο εβδομάδες των γιορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς είναι οι πιοφορτωμένες διατροφικά όλου του χρόνου. Υπολογίζεται ότι ένας μέσος ενήλικας τείνει να προσλαμβάνε...
Το να "γυρίσουμε την πλάτη" στο μοσχαρίσιο κρέας υπέρ άλλων πηγών πρωτεϊνών θα μπορούσε να σώσει εκατομμύρια ζωές και να μειώσει με εντυπωσιακό τρόπο τον όγκο των αερίων θερμοκηπίο...
Σε μεγάλο βαθμό ηδιάθεσή μας περνάει και αυτή από το στομάχι. Έχει πλέον αποδειχθεί ότι οι τροφές συνδέονται και με την ψυχική υγεία μας, η οποία βελτιώνεται εφόσον δίνουμε στον ορ...
Η δύναμη του χρώματος έχει μελετηθεί σε πολλά επίπεδα. Τώρα μαθαίνουμε ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε την επίδρασή της ακόμα και... στη δίαιτα! Όπως λέει οψυχολόγος Χάραλντ Μπράε...
Γιορτές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, η αγαπημένη περίοδος του χρόνου για πολλούς. Φτάνουν με τα στολίδια, τα λαμπιόνια, τα χρώματα τους, την προσμονή για ανεπανάληπτες στιγμές θ...
Ότανστόχος είναι η απώλεια βάρους ή λίπους, οι απόψεις για τα φρούτα διίστανται: Η μίαάποψη είναι ότι όντως βοηθούν. Από την άλλη, ορισμένοι στον χώρο του fitness πιστεύουν, ότι η ...
Οι άνθρωποι διεθνώς "αυτοκτονούμε μέσω της διατροφής μας", είναι το σοκαριστικό συμπέρασμα παγκόσμιας έκθεσης για τη διατροφή, που καλεί τις κυβερνήσεις και τις επιχειρήσεις να πρά...
Πεινάσατε και θέλετε κάποιο σνακ αειφόρο και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεϊνη; Επιθυμείτε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα; κάτι εκκεντρικό; όπως για παράδειγμαψητούς γρύλους...