Η κατανάλωση τουλάχιστον δύο μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων την ημέρα συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για εμφάνιση διαβήτη και υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθώς και μεταβολικού συνδ...
Με την καραντίνα πολλά άτομα απέκτησαν το κλασικό τοπικό πάχος στην κοιλιά, γνωστό και ως «η κοιλίτσα που δεν φεύγει με τίποτα», επειδή δεν υποχωρεί ούτε με εντατική άσκηση. Το ...
Μετά από 20 μέρες αυστηρής καραντίνας για τους περισσότερους, πολλοί ήδη μετρούν παραπάνω κιλά. Η μειωμένη φυσική δραστηριότητα και το φαγητό της «παρηγοριάς» δεν συγχωρούν κι έτσι...
Οι αστικοί λαχανόκηποι του ΑΠΘ έφεραν στο προσκήνιο της διαβίωσης στην πόλη τον παλιό, γνώριμο στις παλαιότερες γενιές «μπαχτσέ», όταν πριν από 8 χρόνια έγιναν γνωστοί στους κατοίκ...
Τα γεύματα πολλαπλασιάστηκαν και η αναγκαστική, λόγω κορονοϊού, παραμονή στο σπίτι οδηγεί σε περισσότερες «επιδρομές» στο ψυγείο και επιπλέον δρομολόγια στα ντουλάπια της κουζίνας....
Στην "αρένα" των εκδόσεων εισήλθε το Dimes, το εστιατόριο του Μανχάταν που βοήθησε να καθοριστεί ένα ορισμένο είδος ελαφρού, υγιεινού, αλλά περιστασιακά χλιδάτου φαγητού από τον Δε...
Η μέτρια κατανάλωση αυγών- κατά μέσο όρο έως ένα τη μέρα- δεν σχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Τα αυγά αποτελούν...
Τα διάφορα είδη τροφών συνδέονται με τον κίνδυνο διαφορετικού είδους εγκεφαλικού (ισχαιμικού ή αιμορραγικού), σύμφωνα με τη μεγαλύτερη έρευνα του είδους της μέχρι σήμερα, η οποία π...
Την καινοτόμο εφαρμογή για κινητά Scan4Chem, που προστατεύει τους καταναλωτές από τυχόν βλαβερές ουσίες στα προϊόντα καθημερινής χρήσης, παρουσίασαν το Ινστιτούτο Ερευνών Περιβάλλο...
Οι ηλικιωμένοι που ακολουθούν συστηματικά τη Μεσογειακή διατροφή για τουλάχιστον έναν χρόνο, έχουν περισσότερα «καλά» βακτήρια στο έντερο τους, πράγμα που με τη σειρά του βοηθά για...
Το πρόβλημα της σπατάλης των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια χωρίς να καταναλωθούν, είναι πολύ μεγαλύτερο από τις έως τώρα εκτιμήσεις, υποστηρίζει μια νέα ολλανδική επιστημον...
Σε τρεις άξονες προτείνεται να κινηθούν οι δράσεις για την πιο αποτελεσματική διασύνδεση του αγροδιατροφικού τομέα, της γαστρονομίας και του τουρισμού, σύμφωνα με τη σχετική μελέτη...
Οι άνθρωποι που τρώνε συχνά κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας αντιμετωπίζουν ελαφρώς αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο και για πρόωρο θάνατο από διάφορες αιτίες, σύμφωνα με μια...
Να φορολογήσουν τα τρόφιμα που θεωρούνται πιο επιβλαβή για την υγεία, επειδή περιέχουν υπερβολικά πολλά λίπη, ζάχαρη ή αλάτι, κάλεσε η Παγκόσμια Τράπεζα τιςφτωχές και αναπτυσσόμενε...
Σχεδόν ολικά χορτοφαγικό θα είναι το μενού στις φετινές εκδηλώσεις για τα βραβεία Oscar, ανακοίνωσε η αμερικανική Ακαδημία Κινηματογραφικών Τεχνών και Επιστημών, που ευθυγραμμίζετα...
Τα τελευταία χρόνια γίνεται συζήτηση για τις βλαβερές συνέπειες της ζάχαρης ή αλλιώς για τα απλά πρόσθετα σάκχαρα.Μάλιστα, ακόμα και στην ηλεκτρονική σελίδα του Οργανισμού Κεντρικώ...
Ο συνδυασμός ασβεστίου και βιταμίνης D μπορεί να βοηθήσει τους μεγαλύτερης ηλικίας ανθρώπους να μειώσουν τον κίνδυνο κατάγματος, όμως από μόνη της η βιταμίνη D δεν μπορεί να έχει α...
Η συχνή κατανάλωση των καυτερών πιπεριών τσίλι συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για πρόωρο θάνατο από καρδιά ή εγκεφαλικό, σύμφωνα με μια νέα ιταλική επιστημονική έρευνα. Η εν λόγω...
Η παρασκευή μιας συνταγής αρτοζαχαροπλαστικής είναι από δύσκολη έως πολύ δύσκολη για κάποιους. Μπορεί κάποιος να βλέπει τη φωτογραφία του τελικού αποτελέσματος, να διαβάζει τις οδη...
Μελομακάρονο εναντίον κουραμπιέ ...σημειώσατε άσο. Το αποτέλεσμα αυτό προκύπτει από τις μέχρι τώρα πωλήσεις στα περίπου 730 αρτοποιία του νομού Θεσσαλονίκης. Η "μάχη" ανάμεσα στα δ...
Σχετικά αυξημένη έκθεση του ανθρώπου σε ουσίες που έχουν είτε αντικολλητικές ιδιότητες -όπως το Teflon και άλλες με παρόμοιες ιδιότητες που χρησιμοποιούνται σε μαγειρικά σκεύη- είτ...
Ένας μεταδοτικός καρκίνος έχει εξαπλωθεί από μύδια που ζουν στην ακτή του Καναδά στον Ατλαντικό (Βρετανική Κολομβία), σε άλλα είδη μυδιών που υπάρχουν στις δυτικές ακτές της Ευρώπη...
Έννοιες ταυτόσημες είναι, όπως αποδεικνύεται, η υγιεινή διατροφή και ο υγιής πλανήτης, καθώς τα φαγητά που κάνουν καλό στην υγεία, έχουν παράλληλα συνήθως και μικρότερο περιβαλλοντ...
Μια διατροφή που περιλαμβάνει πολλά λιπαρά «τρανς», αυξάνει τον κίνδυνο για άνοια και ειδικότερα για Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, μ...
Η έλλειψη βιταμίνης D στον οργανισμό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου, ιδίως ανθρώπων μέσης ηλικίας, κυρίως από αιτίες σχετικές με τον διαβήτη, σύμφωνα με μια νέα αυστ...
Ανάμεσα στα άλλα απροσδόκητα οφέλη του καφέ για την υγεία, αυτός φαίνεται να προλαμβάνει τη δημιουργία επίπονων χολόλιθων (σ.τ.σ: λίθων στον αυλό της χοληδόχου κύστης ή των εξωηπατ...
Μια δίαιτα ολικής χορτοφαγίας (vegan) θα ήταν καλύτερη για το περιβάλλον, όμως και άλλες δίαιτες, πιο ευέλικτες, θα μπορούσαν να έχουν παρόμοια θετικά αποτελέσματα, σύμφωνα με μια ...
Τα προϊόντα που θα συμπληρώσουν και μακροπρόθεσμα θα αντικαταστήσουν ως εναλλακτικές λύσεις πρωτεΐνης το κρέας,έχουν ήδη αρκετές γενιές ιστορία. Πλέον όμως κινούμαστε σε δρόμους πο...
Επιστήμονες στη Βρετανία ανακάλυψαν στα δόντια προϊστορικών γεωργών τις αρχαιότερες άμεσες ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος στον κόσμο πριν περίπου 6.000 χρόνια. Οι ερευνητές, με ...
Το κόκκινο κρασί κάνει καλό στο έντερο καθώς αυξάνει τον αριθμό των διαφορετικών τύπων βακτηρίων που μπορούν να ζήσουν σε αυτό, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η έρευνα που δημοσιεύτηκε ...